一項新研究顯示，研究人員發(fā)現，常見細菌大腸杆菌可以作爲一種(zhǒng)可持續的方式將(jiāng)消費後(hòu)的塑料轉化爲香草醛。 香草醛是提取的香草豆的主要成(chéng)分，是香草特有的味道(dào)和氣味的原因。 專家說，這(zhè)種(zhǒng)轉變可以循環經(jīng)濟，循環經(jīng)濟旨在消除浪費，保持産品和材料的使用，并對(duì)合成(chéng)生物學(xué)産生積極影響。 世界塑料危機表明，迫切需要開(kāi)發(fā)回收聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯 (PET) 的新方法——這(zhè)種(zhǒng)堅固、輕便的塑料源自石油和氣等不可材料，廣泛用于包裝食品、方便大小的果汁和水。 每年大約産生 5000 萬噸 PET 廢料，造成(chéng)嚴重的經(jīng)濟和環境影響。PET 回收是可能(néng)的，但現有工藝産生的産品會(huì)繼續導緻塑料污染。 爲了解決這(zhè)個問題，愛丁堡大學(xué)的科學(xué)家們使用實驗室工程大腸杆菌通過(guò)一系列化學(xué)反應將(jiāng)對(duì)苯二甲酸（一種(zhǒng)源自 PET 的分子）轉化爲高價值化合物香草醛。 該團隊還(hái)通過(guò)將(jiāng)大腸杆菌添加到降解的塑料廢物中，將(jiāng)使用過(guò)的塑料瓶轉化爲香草醛，從而展示了該技術的工作原理。 研究人員表示，生産的香蘭素适合人類食用，但需要進(jìn)一步的實驗測試。 香蘭素廣泛用于食品和化妝品行業，以及除草劑、消泡劑和清潔産品的配方。2018 年，對(duì)香蘭素的需求超過(guò) 37,000 噸。 愛丁堡大學(xué)生物科學(xué)學(xué)院的作者兼 BBSRC 發(fā)現研究員喬安娜·薩德勒 (Joanna Sadler) 說，這(zhè)是使用生物系統將(jiāng)塑料廢物升級爲有價值的工業化學(xué)品的個例子。 我們的研究結果對(duì)塑料可持續性領域具有重大意義，并證明了合成(chéng)生物學(xué)解決現實世界挑戰的能(néng)力。 該研究的研究員、來自愛丁堡大學(xué)的 UKRI 未來研究員斯蒂芬華萊士博士說，我們的工作挑戰了塑料是一種(zhǒng)有問題的廢物的看法，而是展示了它作爲一種(zhǒng)新的碳資源的用途，從中可以生産高價值的産品可以獲得。 英國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)出版編輯 Ellis Crawford 博士說，這(zhè)是在分子水平上利用微生物科學(xué)來提高可持續性和實現循環經(jīng)濟的一個非常有趣的用途。使用微生物來轉化對(duì)人體有害的廢塑料環境，成(chéng)爲在化妝品和食品中具有廣泛應用的重要商品和平台分子，是綠色化學(xué)的美麗體現。

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